Jablká Fuji sú charakteristické svojou veľkou veľkosťou, celé červené a okrúhlym tvarom s priemernou veľkosťou ako bejzbalová loptička. Ovocie obsahuje {{0}} percent hmotnosti jednoduchých cukrov a vďaka kompaktnej dužine je sladšie a chrumkavejšie ako mnohé iné varianty jabĺk, takže ho spotrebitelia na celom svete veľmi milujú. Jablká Fuji majú dlhšiu dobu trvanlivosti ako iné jablká a nemusia sa skladovať ani v chladničke. Skladujte dlhodobo pri izbovej teplote. Ak je jablko namočené v 5-percentnej slanej vode na 10 minút, vysušené, vložené do čerstvého vrecka, uzavreté a vložené do chladničky, teplota sa reguluje na 0 ~ 4 stupne a môže sa skladovať dlhšie ako 5 mesiacov.
Listnaté stromy, výška stromu môže dosiahnuť 15 metrov a výška je zvyčajne 3 ~ 5 metrov v podmienkach pestovania. Kmeň je sivohnedý, stará koža má nepravidelné pozdĺžne laloky alebo šupinaté olupovanie a vetvičky sú hladké. Jednotlivé listy sú striedavé, elipsovité až vajcovité, okraje listov sú pílkovité. Súkvetia s bielymi okvetnými lístkami, ružové s prílistkami, 20 tyčiniek, 5 stopiek. Plody sú jadrové ovocie a líšia sa farbou a veľkosťou v závislosti od odrody. Svetlomilná, mierne kyslá až neutrálna pôda. Je najvhodnejší pre piesočnaté pôdy s hlbokými vrstvami pôdy, bohatou organickou hmotou a dobre prevzdušnené a odvodnené jadrové pôdy. Červené jablká Fuji podľa ministerstva pôdohospodárstva obsahujú aj karotén, tuk, bielkoviny, Ca, Fe a ďalšie živiny potrebné pre ľudský organizmus. Červený strom Fuji je silný, telo stromu je vyššie ako národné svetlo a držanie stromu je otvorené ako národné svetlo. Vonkajšia časť vrchlíka je silnejšia a vnútorná hala má viac tenkých a slabých konárov. Mladé stromy majú väčší uhol otvorenia ako Guoguang, rastú laterálne rýchlejšie a rýchlo zahusťujú suchý obvod. Silná výhoda na vrchole. Výhonky sú husté, obvodové: ročné konáre sú červenohnedé, povrchová vrstva kože je viac biela a hrdzavá, kožné otvory sú stredné alebo malé a uzliny sú dlhšie. Vytrvalé výhonky sú tmavosivohnedé s hustými pórmi a stredne veľké až mierne vypuklé. Hlavný kmeň je žltohnedý, listy sú stredne veľké, tenšie, väčšinou oválneho tvaru, na báze zaoblené. Povrch listu je hladký a rub listu je chlpatý. Žilnatina listov je výrazná a okraj listu je väčšinou stredný a hlboký a komplexne vrúbkovaný. Kvetné puky (vrcholové puky) sú kužeľovité, stredne veľké, voľnejšie šupiny, viac chlpaté. Listové puky sú trojuholníkové, stredne veľké, bacuľaté a chlpaté. Každé súkvetie je väčšinou zhluk 5 kvetov, kvety sú väčšie, bledoružové a kvety sú úhľadnejšie zakvitnuté.
