Hej! Som dodávateľ Whasan Hrušky a poviem vám, že tieto hrušky sú niečo zvláštne. Sú šťavnaté, sladké a majú jedinečnú príchuť, vďaka ktorej sú vynikajúce z iných odrôd hrušky. Ale niekedy môžete mať viac hruškov, ako môžete jesť čerstvé, alebo by ste ich mohli chcieť zachovať neskôr. To je miesto, kde prichádza sušiaci hrušky! V tomto blogovom príspevku sa s vami podelím o to, ako vysušiť hrušky Whasan, aby ste si mohli vychutnať ich dobrotu po celý rok.
Prečo suché hrušky Whasan?
Predtým, ako sa ponoríme do procesu sušenia, povedzme si o tom, prečo by ste mohli chcieť v prvom rade vysušiť hrušky Whasan. Sušenie je skvelý spôsob, ako zachovať ovocie a predĺžiť jeho trvanlivosť. Po sušení môžu hrušky whasan trvať mesiace alebo dokonca roky, ak sú správne uložené. Stávajú sa tiež viac koncentrovaným v chuti, vďaka čomu sú vynikajúce a zdravé občerstvenie samostatne alebo skvelý doplnok k receptom, ako je múrka, mix chodníkov alebo pečivo.
Ďalšou výhodou sušenia Whasan Hrušky je to, že znižuje ich obsah vody, čo znamená, že zaberajú menej miesta a ľahšie sa skladujú. Je to užitočné najmä v prípade, že máte veľkú úrodu alebo ak máte krátke miesto na chladničke alebo mrazničke.
Výber správnych hruškov
Prvým krokom pri sušení hruškov Whasan je zvoliť správne. Vyhľadajte hrušky, ktoré sú zrelé, ale stále pevné. Vyhnite sa hruškam, ktoré sú presmerované, pomliaždené alebo majú akékoľvek príznaky plesne alebo poškodenia. Najlepšie hrušky Whasan na sušenie sú tie, ktoré sú sladké a šťavnaté s dobrou rovnováhou kyslosti.
Príprava hruškov Whasan
Akonáhle ste vybrali hrušky Whasan, je čas ich pripraviť na sušenie. Začnite dôkladným umytím hrušky pod tečúcou vodou, aby ste odstránili akékoľvek nečistoty alebo zvyšky. Potom použite ostrý nôž na rozrezajte hrušky na polovicu a odstráňte jadrá a semená. Hrušky môžete tiež odlúpnuť, ak chcete, ale nie je to potrebné.
Ďalej nakrájajte na polovice hrušky na tenké, rovnomerné plátky. Zamerajte sa na plátky, ktoré sú hrubé asi 1/8 až 1/4 palca. Čím riedidlo sú plátky, tým rýchlejšie budú vyschnúť. Na získanie pekných a jednotných plátkov môžete použiť krájač mandolínu alebo ostrý nôž.
Ošetrenie plátkov hrušky whasan
Aby ste zabránili plátkam húževnatej hrušky, ktorá im pomohla rovnomernejšie vyschnúť, môžete ich ošetriť kyslým roztokom. Jednou bežnou metódou je nasiaknutie plátkov do zmesi citrónovej šťavy a vody asi 5 minút. Kyselina v citrónovej šťavy pomáha spomaliť proces oxidácie a udržiava hrušky vyzerajú svieže a žiarivo.
Môžete tiež použiť iné kyslé roztoky, ako napríklad limetkovú šťavu alebo ananásovú šťavu, alebo môžete použiť komerčné konzervačné konzervácie ovocia. Najlepšie výsledky postupujte podľa pokynov na štítku produktu.
Sušenie plátkov hrušky Whasan
Existuje niekoľko spôsobov, ako sušiť plátky hrušky Whasan, vrátane použitia dehydratátora, rúry alebo slnka. Tu je rozdelenie každej metódy:
Pomocou dehydratátora
Dehydratátor je najvýhodnejším a najúčinnejším spôsobom, ako vysušiť plátky hrušky Whasan. Umožňuje regulovať teplotu a prúdenie vzduchu, čo pomáha zabezpečiť rovnomerné suché hrušky a zachovať si svoju chuť a živiny.
Ak chcete suchať plátky hrušky Whasan v dehydratátore, usporiadajte plátky v jednej vrstve na podnose dehydratátora a uistite sa, že sa neprekrývajú. Dehydratátor nastavte na teplotu asi 135 ° F) a hrušky nechajte zaschnúť 8 až 12 hodín, alebo kým nie sú suché a kožené. Čas sušenia sa môže líšiť v závislosti od hrúbky plátkov a vlhkosti vo vašej oblasti.
Pomocou rúry
Ak nemáte dehydratátor, môžete tiež vysušiť plátky hrušky Whasan v rúre. Predhrejte rúru na najnižšiu teplotu, zvyčajne okolo 170 ° F). Usporiadajte plátky hrušky na plechu na pečenie potiahnutú pergamenovým papierom alebo silikónovou rohožou na pečenie a uistite sa, že sú rovnomerne rozmiestnené.
Vložte plech na pečenie do rúry a podoprite sa dvere rúry mierne otváraním, aby sa umožnila únik vlhkosti. Nechajte hrušky vyschnúť 6 až 8 hodín, alebo kým nie sú suché a kožené. Hrušky pravidelne skontrolujte a ak je to potrebné, otočte plech na pečenie, aby ste zaistili dokonca sušenie.
Pomocou slnka
Sušenie plátkov húževnatej hrušky na slnku je tradičná metóda, ktorá dobre funguje v teplom a suchom podnebí. Ak chcete zasušiť hrušky na slnku, usporiadajte plátky na čistej plochej ploche, napríklad plech na pečenie alebo drôtený stojan. Umiestnite povrch na slnečné miesto, kde získa dostatok priameho slnečného žiarenia a dobrého prúdenia vzduchu.
Zakryte hrušky kúskom tvarohu alebo jemnou sieťovinou, aby ste ich chránili pred hmyzom a prachom. Nechajte hrušky vyschnúť niekoľko dní a otáčajte ich raz denne, aby sa zabezpečilo dokonca sušenie. Čas sušenia bude závisieť od teploty a vlhkosti vo vašej oblasti, ale zvyčajne trvá asi 3 až 5 dní, kým sa hrušky úplne vyschnú.
Testovanie na darstvo
Bez ohľadu na to, ktorá metóda používate na sušenie plátkov hrušky Whasan, je dôležité ich pred ich uložením otestovať. Ak chcete vyskúšať doness, vyberte plátok z dehydratátora, rúry alebo slnka a nechajte ho niekoľko minút vychladnúť. Plátok by mal byť suchý a kožový, ale stále mierne flexibilný. Nemalo by to byť krehké alebo mať žiadne známky vlhkosti.
Ak sú plátky stále príliš vlhké, môžete ich pokračovať v ich sušení ešte niekoľko hodín. Ak sú príliš suché a krehké, môžete ich vyskúšať rehydratáciou ich umiestnením do utesnenej nádoby na niekoľko hodín vlhkým papierovým utierkou.
Skladovanie sušených hruškov
Akonáhle sú plátky hrušky Whasan suché a hotové, je čas ich správne uložiť, aby ste ich udržali čerstvé a chutné. Najlepším spôsobom ukladania sušených hruškov Whasan je vo vzduchotesnej nádobe, ako je napríklad sklenená nádoba alebo plastový vrecko. Pred utesnením nezabudnite odstrániť čo najviac vzduchu z nádoby.
Sušené hrušky skladujte na chladnom a suchom mieste, mimo priameho slnečného žiarenia a tepla. Môžu trvať niekoľko mesiacov alebo dokonca roky, ak sú správne uložené. Môžete tiež uložiť sušené hrušky v mrazničke, aby ste ešte viac predĺžili životnosť na trvanlivosť.
Pomocou sušených hruškov
Sušené hrušky Whasan sú všestrannou zložkou, ktorú je možné použiť rôznymi spôsobmi. Tu je niekoľko nápadov:
- Občerstvenie:Vychutnajte si sušené hrušky Whasan sami ako zdravé a chutné občerstvenie. Sú skvelou alternatívou k cukrovinám alebo iným spracovaným občerstvením.
- Pečenie:Do svojho obľúbeného pečiva, ako sú muffiny, chlieb alebo sušienky, pridajte sušené hrušky. Pridajú sladkú a ovocnú chuť a žuvaciu textúru.
- Varenie:Používajte sušené hrušky v slaných jedlách, ako sú dusené polievky alebo šaláty. Pridajú sladkú a pikantnú chuť a farebnú farbu.
- Čaj:Stručne sušené hrušky v horúcej vode, aby sa vytvoril vynikajúci a osviežujúci čaj. Môžete tiež pridať ďalšie bylinky alebo korenie, ako je škorica alebo zázvor, pre ďalšiu chuť.
Záver
Hrušky sušenia Whasan je skvelý spôsob, ako zachovať ovocie a vychutnať si jeho dobrotu po celý rok. Či už používate dehydratátor, rúru alebo slnko, proces je relatívne jednoduchý a priamy. Nezabudnite si vybrať správne hrušky, správne ich pripraviť a vysušte, kým nie sú suché a kožené.
Ak máte záujem o nákup hruškov Whasan alebo dozvedieť sa viac o našich produktoch, neváhajte nás kontaktovať. Radi by sme prediskutovali vaše potreby a odpovedali na všetky otázky, ktoré môžete mať. Môžete si tiež vyskúšať niektoré z našich ďalších odrôd hrušky, napríkladKrásna hruška,Čerstvá hruškaaNajlepšie ochutnávka hruška.
Ďakujeme za prečítanie a šťastné sušenie!
Odkazy
- "Zachovanie ovocia: sušenie." Rozšírenie University of Minnesota.
- „Ako vysušiť ovocie doma.“ Smrek zje.
