Arašidy pochádzajú z Južnej Ameriky, pričom najskoršie pestovanie siaha tisíce rokov do peruánskych a brazílskych oblastí a do Afriky a Ázie sa dostali v 16. storočí ako súčasť európskych prieskumných ciest. Dnes sú Čína, India a Spojené štáty americké najväčšími pestovateľmi arašidov na svete. Arašidy vyžadujú na rast teplé podnebie a bohatú pôdu, čo vysvetľuje, prečo sa pestujú v mnohých tropických a subtropických oblastiach.
Arašidy sú orech bohatý na živiny. Sú dobrým zdrojom rastlinných bielkovín a sú bohaté na nenasýtené mastné kyseliny, ako je kyselina olejová a linolová. Okrem toho sú arašidy bohaté na mnohé vitamíny a minerály, vrátane vitamínu E, selénu, mangánu a medi. Tieto živiny sú dôležité pre podporu zdravia srdca, posilnenie imunitného systému a antioxidanty.
Okrem toho, že sa arašidy konzumujú ako samostatné jedlo, sú široko používané pri spracovaní potravín. Arašidové maslo je jedným z najznámejších spracovaných produktov a používa sa v sušienkach, čokoládach a omáčkach. Z arašidov sa vyrába aj arašidový olej, ktorý sa používa pri varení a vyprážaní. Šupky, stonky a listy arašidov možno použiť aj na výrobu výrobkov, ako sú drevovláknité dosky a papier. Tieto rozmanité spôsoby použitia robia z arašidov veľmi cennú plodinu.
Okrem toho majú arašidy široké uplatnenie v medicíne. Arašidy obsahujú zlúčeninu nazývanú arašidové polyfenoly, ktoré majú antioxidačné a protizápalové vlastnosti. Štúdie ukázali, že arašidové polyfenoly môžu znižovať hladinu cukru v krvi, znižovať riziko kardiovaskulárnych ochorení a dokonca pomáhajú predchádzať vzniku niektorých druhov rakoviny. Okrem toho vitamín E v arašidoch pomáha chrániť bunky pred oxidačným poškodením.
Stručne povedané, arašidy sú široko dostupný, výživný a všestranný jedlý orech. Či už ho konzumujeme surový alebo spracovaný na iné produkty, poskytuje nám zdravie a chuť. Využitím mnohých použití arašidov môžeme lepšie využiť túto cennú plodinu a zlepšiť kvalitu nášho života a zdravia.
Populárne Tagy: orechové arašidové potešenie, Čína orechové arašidové potešenie dodávatelia, továreň
