Spoľahnite sa na vedu a techniku, že cesnak „jedzte nasucho a vyžmýkajte“.
Vzhľadom na to, že „rodné mesto čínskeho cesnaku“, okres Jinxiang a okolitá oblasť na pestovanie cesnaku s rozlohou viac ako 2 milióny akrov, uzatvorili národný exportný podiel cesnaku a jeho produktov na trhu 70 percent, výrobky sa vyvážajú do viac ako 170 krajín a regiónov.
Ako vedúci oddelenia výskumu a vývoja spoločnosti Shandong Kangfusen Biotechnology Co., Ltd., Tian Yunfeng pre reportéra Science and Technology Daily povedal: "V porovnaní so surovým cesnakom uprednostňujeme hlboké spracovanie. Vyrábame kapsuly s cesnakovým olejom, od cesnaku po kapsuly, cez hlboké spracovaním sa hodnota cesnaku zvýšila viac ako desaťnásobne.“ Veda a technika umožnila cesnak Jinxiang "jesť suché vyžmýkať čisté", cesnak je od "na tony váženie" na "na gram na predaj".
Reportéri v rozhovore Jinxiang zistili, že miestny priemysel cesnaku od výsadby po zber a potom až po obeh, skladovanie, obchodné prepojenia, digitálne technológie zohrávajú čoraz dôležitejšiu úlohu.
Napríklad v procese výsadby spoločná čínska akadémia poľnohospodárskych vied Jinxiang navrhuje a vyvíja systémy diaľkového snímania, cesnak, distribúciu výsadby korenia a monitorovanie rastu, vytváranie integrovaného systému rozhodovania neba, zeme a vesmíru, simultánne použitie senzorového vybavenia internetu vecí, zhromažďovanie informácií o svetle, teplote a vlhkosti, časticiach častíc a pôde s viacerými stopovými prvkami pre celý životný cyklus poľnohospodárstva a precízny manažment s cieľom poskytnúť podporu údajov. Zároveň s pomocou digitálnej technológie, integrácie inteligentnej platformy na dohľad na ochranu vody, integrácie monitorovania riek a jazier, prevádzky a údržby poľnohospodárskeho znečistenia a ďalších ôsmich modulov, propagácie digitálnej poľnohospodárskej pôdy 20,000 mu.
V medzinárodnom stredisku cesnaku v okrese Jinxiang, oblasť na pestovanie cesnaku, skladovanie, vývoz, cenové ponuky a ďalšie veľké údaje na prvý pohľad, presné a aktuálne údaje pre spoločnosti obchodujúce s cesnakom v okrese ako tiger. Kaisheng poľnohospodárske obchodné inovácie aukčnej platformy je realizovať cesnak "cloud" predaja.
Miestne využitie veľkých dát, cloud computingu, umelej inteligencie a iných vedeckých a technologických prostriedkov na vytvorenie aukčnej platformy pre poľnohospodárske obchodovanie Shandong Kaisheng. Platforma začala z cesnaku a postupne sa rozšírila na rôzne poľnohospodárske produkty, ako sú čili papričky, pričom si uvedomila otvorenosť, spravodlivosť a nestrannosť poľnohospodárskych transakcií, takže vysokokvalitné poľnohospodárske produkty majú vyššiu cenu.
Všetky tieto snahy priniesli Jinxiangu titul „Národná demonštračná oblasť digitálneho poľnohospodárstva (cesnak).
