Červené jablko Fuji je veľké ovocie, priemerná hmotnosť jedného plodu je 180~300 gramov, najväčšia hmotnosť jedného plodu môže dosiahnuť viac ako 400 gramov. Plody sú väčšinou plocho guľaté, s indexom tvaru ovocia okolo 0,8 a niektoré plody sú takmer okrúhle. Keď je opelenie slabé alebo je veľa súkvetí, je ľahké vytvárať deformované ramená a šikmé plody. Stopka je tenšia a niekoľko stopiek má na spodnej časti mäsité výbežky. Stopky sú široké, stredné a hlboké a občas prasknuté. Priehlbina je hlboká a širšia a je široká a pomalá. Kôra je hladká a lesklá, stredne hrubá a húževnatá, hladká, vosková a stredne bohatá. Povrch zrelého ovocia je bledožltý, s tmavočervenou alebo jasnočervenou žiarou alebo pruhmi. Plodové hroty sú okrúhle, výraznejšie, stredne veľké, hustejšie, pozitívne plodové hroty sú žltobiele, negatívne plody žlté. Dužina je žltkastá a biela, dužina je hustá, chrumkavá a ovocná. Sladkokyslé, voňavé, vynikajúcej kvality. Obsah rozpustných pevných látok v ovocí bol 15,3 percenta ~ 16,0 percenta, obsah kyselín bol 0,2 percenta ~ 0,4 percenta a tvrdosť ovocia bola 8,60 ~ 10,89 kg/cm2. Je mimoriadne odolný voči skladovaniu a preprave a možno ho skladovať do apríla a mája nasledujúceho roku. Po skladovaní nie je kvalita mäsa rozľahlá, zmena chuti je malá, strata hmotnosti je menšia a ochorenie je ľahké.
